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ほうれん草とトマトのステーキスパイスカレー
2人分
ほうれん草（細かく切る）・・・1杷
玉ねぎ（細切り）・・・1/2個
牛肉（ステーキ用）・・・300g
塩、GABANあらびきブラックペパー＜パウダー＞、GABANオールスパイス＜パウダー＞・・・適量
水・・・300ml
サラダ油・・・大さじ2
A
GABANコリアンダー＜パウダー＞、顆粒コンソメ・・・各小さじ2
GABANクミン＜パウダー＞、GABANターメリック＜パウダー＞・・・各小さじ1
GABANレッドペパー、ハウス特選本香り生にんにく・・・各小さじ1/2
B
カットトマト缶・・・1缶
牛乳・・・200ml
1.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ほうれん草と玉ねぎを炒めてしんなりしたらAを加えて炒める。
2.香りが立ったらBを加えて5分煮て、さらに水を加えて時々混ぜながら15分煮る。
3.牛肉の両面に塩、あらびきブラックペパー、オールスパイスを振り、サラダ油大さじ1を強火で熱したフライパンで焼き、1分ほど焼いてこんがり焼き色がついたら裏返して中火にして蓋をし、1分30秒ほど焼く。
4.食べやすい大きさに切り、器に盛ったご飯（分量外）の上にのせる。別の器にカレーを盛りつけ、かけながらいただく。
