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絶品カレーそば
今日ご紹介するお料理は、ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spiceを使った アツアツ絶品カレーそばです。 馨《ＫＡＯＲＵ》 をほんの少し使うだけでクオリティが上がりとっても美味しくなりました。
2人分）
チャーシュー 1枚（千切り）
玉ねぎ 1/2（スライス）
ニンジン 3�p（細切り）
白ネギ 5�p（みじん切り）
市販いなり揚げ 適量（細く切る）
細ねぎ 2本（斜め切り）
水 600�t
馨《ＫＡＯＲＵ》Master Blended Spice 3振り
にんべんポーションだし
鶏がらかつおだし 1個
カレールー 150g(3個）
蕎麦（乾?） 2人分
１ 鍋に水・ポーションだし・
玉ねぎ・にんじん・白ネギ・チャーシューを入れ
お野菜が柔らかくなったら、細く切ったいなり揚げを入れる。
２ １にカレールーを入れて
弱火で混ぜながら溶かす。
３ ２に馨《ＫＡＯＲＵ》を振り入れる。
４ カレーを煮ている間に蕎麦をゆでる。
５ ゆであがった蕎麦は、
しっかりと水でしめる。
６ 蕎麦をさっと湯で温めて器に入れる。
７ 盛り付ける直前に、
カレーの鍋に細ネギを入れ
さっと火を通し、６にかけて出来上がり。
