餃子カレーのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

餃子カレー

by はるさん

スパイスカレーのベースが濃縮されたペーストで楽しんだのは＜餃子カレー＞。スパイシーでさらりとした仕上がりのこのカレーとの相性は抜群♪

１人分
・ハウス　印度カリー子監修スパイスカレーベース　‥１袋
・鶏むね肉　‥２５ｇ　→細かく刻んでおきます
・玉ねぎ（みじん切り）　‥２０ｇ
・カットトマト（缶）　‥１５ｇ
・水　‥１００ｍｌ
・炒め用油　‥小さじ２程度
・餃子（市販品）　‥３個　→パッケージの表示通りに調理

フライパンに油を熱し、玉ねぎが透明になるまで炒め鶏むね肉を炒めます。
いったん火を止め、水とカレーベースを加えます。
よくかき混ぜながら煮立たせ鶏肉に火が通ったら出来上がり。
器にご飯を盛り付け、その上に餃子を並べカレーを静かに注ぎます。