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豚肉と小松菜のオープンオムレツ
これひとつで、やさしい和風味の 簡単おつまみおかずが出来る、 ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice 。 豚肉と小松菜と、卵。 スキレットで焼いて、超簡単?！ 和風のオープンオムレツ。
1人分
(直径15.5センチのスキレットを使用）
小松菜 大きめ1株（50g)
豚コマ切れ肉 70g
ごま油 小さじ2
ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice 小さじ1／4
GABANあらびきブラックペパー 適量
A
卵 1個
水 小さじ2
1.小松菜は長さ3センチに切り、軸と葉に分けておく。
豚肉は食べやすい大きさに切り、
ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spiceを
ふっておく。
2.熱したスキレットにごま油を入れて熱し、
香りが出てきたら、豚肉を入れて焼く。
3.肉の色が変わってきたら、小松菜の軸、葉の順に加えて、
時々上下を返しながら炒め合わせる。
4.全体を中央にまとめて端を空け、
よく溶きほぐしたAを流し入れ、フタをする。
5.卵が好みの固さになったらフタを取り、
お好みでGABANあらびきブラックペパーをふる。
