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麻婆豆腐みたいな豆腐キーマカレー
スパイスカレーベースを使うと、お豆腐で大満足できるしあがりでした。 ささっと作ったと思えない、深みのある味でした。♪〜♪
１人分
豆腐 １５０ｇ
※鶏ひき肉 ５０ｇ
※玉葱 １/４玉 （微塵切り）
※椎茸 １こ （微塵切り）
Ａ.トマトホール缶 大匙３
Ａ.カイエンペパー ２振り
Ａ.鶏がら顆粒 大匙１
Ａ.ハウス印度カリー子監修スパイスカレーベース １袋
Ａ.水 １００ｃｃ
Ｂ.ガラムマサラ ２振り
Ｂ.カルダモン ２振り
三つ葉 適量 （食べやすい長さに切る）
こめ油 大匙１
イエローライス
１. 耐熱皿にキッチンペーパーで包んだ豆腐をのせて、ふんわりラップをかけてレンジ６００ｗ ３分温めて水切りをして１ｃｍ角に切っておきます
２. フライパンにこめ油を入れて、※を炒めたところに１とＡを入れて煮込みます
３. ２にＢを加えてひと煮たちしたら火を止めて、お皿に盛り三つ葉を添えて出来上がり
