3〜4人分
春キャベツ 200g
新じゃが(小) 6個ぐらい
スナップエンドウ 6〜8本
新玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 適量
卵 2個
ベーコン 1パック
オリーブオイル 大さじ1
GABANブラックペパー(パウダー) 適量
塩 適量
マヨ―グルトレモンドレッシング
★マヨネーズ 大さじ3
★プレーンヨーグルト 大さじ2
★牛乳 大さじ2
★ハウス のっけるレモンペースト 大さじ1/2
★GABANバジル 小さじ1
1.キャベツはざく切りにし、耐熱皿に入れてラップをし600wのレンジで2分加熱、そのまま粗熱をとる。
2.新じゃがはよく洗って(皮ごと使用)耐熱皿にのせラップをして600wのレンジで3分、ひっくり返してさらに2分加熱、そのまま粗熱をとる。
粗熱が取れたら半分に切っておく。
3.スナップエンドウは熱湯で1分ほど茹でて、冷水にとり水気を切る。
新玉ねぎは薄くスライスし、5分ほどそのまま置いたらいったんラップをかけておく。
4.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリになるまで焼き、軽く塩、ブラックペパーをふる。
5.お皿に軽く水気を切った1を盛り付け、4のベーコンを散らす。
フライパンのオイルで2のじゃがいもを軽く焼き目がつくまで焼き、お皿に盛り付ける。
6.3もバランスよく盛り付け、ゆで卵、ミニトマトも飾り付けてできあがり
ドレッシング ★を全て混ぜてできあがり
こちらをかけていただきます
調理時間 30分ぐらい