１　豚コマを包丁で少し小さめに切る。
２　サニーレタスは食べやすい大きさに
　　新玉ねぎは薄くスライス・
　　ミニトマトは4等分に切り
　　ボールでざっくりと混ぜ器に盛り付けておく。
３　フライパンにオリーブ油を入れ
　　にんにくを入れてから火をつける。
４　にんにくがこんがりしてきたら
　　豚コマを入れ、塩・ブラックペパーを振りかける。
５　お肉に火が通ったら、
　　クミン・コリアンダー・チリパウダーを入れ
　　さらに炒める。
６　最後に醤油を回しかけて味を調える。
７　２のサラダに6のお肉をトッピングして
　　ゆで卵で飾って出来上がり。