1　新玉ねぎをみじん切りにします。　
辛みが気になる人は、水にさらしてください。
ミニトマトをカットして、きゅうりをスライスします。
2　オクラをさっと洗って、耐熱容器に入れて、フタをして、電子レンジ６００ｗで１分加熱して、カットします。
3　1と2をよく混ぜて、めんつゆ、ごま油、生姜のすりおろし、ハウスレモンペースト、GABANクミンを加えて、よく混ぜて、冷蔵庫で冷やします。
4　器に盛り付けて、　ブラックペパーとGABANバジルをかけます。