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サーモンとトマトの冷製パスタ
1人分
・スパゲッティ(1.4mm使用）…100ｇ
・スモークサーモン…３〜４枚（30〜40ｇ)
・トマト…1/2個
・クリームチーズ（キューブタイプ）…7.5ｇ
・◎めんつゆ …大さじ３
・◎にんにくチューブ… 2cm程
・◎GABANバジル …適量
・◎GABANブラックペッパー …少々
・GABANピンクペッパーホール…3〜4粒
・塩（スパゲッティを茹でる為)…水の1%量
・ボウルに(茹で上がったパスタが入るくらいの大きさ)◎全て入れてを混ぜ合わせておく。
・トマトは1cm角に切る。
・クリームチーズは角切りにする。
1.◎が入ったボウルにトマト、クリームチーズを入れて混ぜ合わせる。
2. ★スパゲッティを茹でる★
鍋にたっぷりの水、1％の量の塩を入れ、沸騰したらパスタを茹でる。
※茹でた後に冷水で締めるので、芯が残らないよう、表示の茹で時間プラス1分くらいがお勧め。
茹で上がったパスタを冷水で締めたら、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取り、1に加えてよく和える。
3. お皿に2を盛り、仕上げにピンクペッパーホールを手で潰しながら振りかける。
