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焼きエノキのおひたし
2〜3人分
エノキ 1袋
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
酢 小さじ1.5
ごま油 小さじ1
GABANチリパウダー 適量
エノキは石づきを落とし、適当にほぐします。
フライパンに油をひき、エノキを並べ、弱中火で蓋をして焼きます。
軽く焼き目がつくとよいです。
エノキを器に盛り付け、上から、めんつゆ、酢、ごま油をかけ、
最後にGABANチリパウダーを振ったらできあがり
