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ほうとう風鍋のスープ

by 自然食料理研究家・調理師/minakoさん
ほうとう風鍋のスープ

材料

4人分
お水 …700�t前後
お酒 …大さじ2
味噌 …大さじ2
出汁粉(椎茸や鶏ガラが合います)…大さじ1
GABANスターアニス …1個
GABAN五香粉 …適量
GABAN花椒 …適量

ほうとううどん かぼちゃ お好きな野菜

作り方

鍋にすべての材料を入れて混ぜながら沸騰させる。
お好きな野菜を入れた鍋に注ぎ入れて、よく具材を煮込む。