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スンドゥブチーズうどん
スンドゥブ2人分
A
キムチ 80g
ごま油 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
豚肉（こま切れ） 100g
韓国唐辛子 大さじ1（なければ普通の唐辛子 適量）
B
水 500ml
酒 大さじ2
ダシダ 大さじ1
味噌 大さじ1
納豆 1パック
豆腐 300g
あさり（殻付き） 200g程度
えのきたけ 30g
卵 2個
〆の材料
ゆでうどん 1玉
とろけるチーズ 適量
花椒 少々
1.鍋にAを全て入れ、火にかけて豚肉に火を通す。
2.1にBを加えて煮立たせる。
3.2にあさりとえのきたけ、豆腐をスプーンですくいながら加え、あさりが開くまで煮込む。
4.3に卵を割り入れ、お好みの固さになるまで煮込む。
〆はゆでうどんを加えて軽く煮込み、とろけるチーズと花椒をトッピングする
