3人分豆腐(お好みのもの)・・・1丁レタス・・・6枚ぶなしめじ・・・1株☆水・・・100cc☆成分無調整豆乳・・・200cc☆顆粒鶏ガラスープの素・・・大さじ1☆ハウス 楽園のサテトム・・・小さじ1
(1)お豆腐は食べやすい大きさに切る。(2)レタスはざく切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割く。(3)お鍋に☆の材料を入れ、軽く煮立てる。(4)(3)の中に(1)のお豆腐、(2)のレタスをぶなしめじを入れ、蓋をして煮立てないようにしながら弱火で煮る。
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