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すだち香るたらちり鍋
１〜２人分
スープ
・水 400cc
・昆布 ５×５センチ １枚（軽く洗って使用）
具材 すべて食べやすい大きさに切る
・たら（骨とり済み、食べやすい大きさに） 2切れ
・水菜 ７〜8本くらい
・しらたき 1/2袋
・豆腐 １/2丁
・椎茸 ２枚位 いしづきをとる。
・すだち 1個 輪切りにする。
・ハウス ヒハツ＋ジンジャー 4〜5回振りくらい
・ポン酢 大さじ２くらい
1.具材をすべて食べやすい大きさに切る。
2.鍋に水を入れ、軽く洗った昆布を入れて火にかける。
3.火の通りにくいたらから先に入れ、すべての具材を入れ、具材に火が通ったら、ヒハツを加えて風味付けし、いただきます。
4.ポン酢、もみじおろしなど、お好みの薬味でどうぞ。
