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柚子こしょうで食べるあんこう鍋
４人分
◎水・・・800ｍｌ
◎白だし・・・大さじ４
◎昆布茶・・・小さじ１
あんこう・・・300ｇ
白子・・・100ｇ
白菜・・・1/4個
エノキ・・・100ｇ
くずきり・・・200ｇ
鍋豆腐・・・400ｇ
エビつみれ・・・150ｇ
１，鍋に◎を入れて沸かす。
白菜の芯の部分を先に入れて煮る。
２，沸騰してきたら、順番に具材を入れて煮ていく。
３，食べるときに、お好みでポン酢をかけ 柚子こしょうを添えて。
