ラーメンの麺を予め少し硬めに茹で、ザルにあげておく。（スープに浸して煮立たせる為、通常の茹で時間より10秒ほど早くザルにあげる）
残った白味噌仕立ての石狩鍋スープを再び加熱して温め、そこにGABANカレーパウダーを加え、辛さの味を整えたら、茹でたラーメンを加え、10秒ほど煮詰める。