ニンニクは潰す。
じゃがいも、人参、ベーコンは1センチ角に
玉ねぎも粗く刻む。
豚肉は食べやすく切る。
深めのフライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れて火にかける。
香りが立ってきたらじゃがいも、人参、玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが白っぽくなってきたら豚肉を加えて炒める。
水、コンソメ、トマト缶、ローリエをいれて煮込む。
沸騰したら弱めの中火にし、ミックスビーンズを加えて蓋をずらして10〜15分ほど煮込む。
★を加えて数分煮込み、塩、ブラックペパーで味を調えたらできあがり