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ピリ辛おいしい！野菜たっぷりスープ
３人分
豚肉薄切り 200ｇ
大根200ｇ
にんじん・ズッキーニ・キャベツ・玉ねぎ各50ｇ
シメジ・エリンギ あわせて50ｇ
水 600ｃｃ
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ2 濃口しょうゆ 大さじ1
ハウス 魅惑のハリッサ 小さじ2
1 野菜の準備＜カリウムを減らすため＞
大根とにんじんと玉ねぎは1.5cmの角切り、キャベツは小さめのざく切り、ズッキーニは2ミリの半月切りにして 5分ほどしっかり茹でて水洗いしておく
2 豚肉、シメジ、エリンギも食べよい大きさに切っておく
3 湯を沸かし鶏がらスープの素とハリッサと濃口しょうゆを加え、
豚肉とキノコをさっと煮る
4 下茹でしておいた野菜も加えさっと煮たら完成
