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プーティン風ポテトのチーズ焼き
(二人前)
・じゃがいも 2，3個
・小麦粉 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・ミックスチーズ 適量
・GABAN「ブラックペパー」適量
・GABAN「チリパウダー」 適量
<ソース>
・玉ねぎ 1/2個
・ケチャップ 大さじ2
・中濃ソース 大さじ2
・赤ワイン 大さじ2
1 じゃがいもは5mmくらいの厚さ・幅にスライスし水にさらす
2 水を切って、塩、ブラックペパー、小麦粉をまぶす
3 油(分量外)で揚げる
4 玉ねぎをみじん切りし、オリーブオイル(分量外)で炒める
5 <ソース>の材料をすべて入れ、3分少々煮詰める
6 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、3のじゃがいもを入れ、5のソース、ミックスチーズを上にかける
7 オーブンやグリルでチーズが溶け焼き色が付くまで焼く(じゃがいもにはすでに火が通ってます)
8 チリパウダーをふる
