下処理
ほうれん草は5cm幅に切る。
タケノコは細切りにする。
豆もやしは洗っておく。

*作り方
1.熱したフライパンに油を入れ、豚肉と塩こしょうを入れて炒める。
2.炒めたらほうれん草の茎、タケノコを入れて炒めたら、ほうれん草の葉、豆もやし、ショウガ、醤油、甜麺醤、紹興酒、GABAN花椒を入れて味を調えて完成です。