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帆立と菜の花のしそ梅手まり寿司
20個分
帆立(刺身用) 10個
菜の花 1把
ご飯 1合
*寿司酢*
ハウスしそ梅 小さじ1/2
米酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
寿司酢の材料は合わせておきます。
温かいご飯に寿司酢を絡めて酢飯を作ります。
帆立は横半分に切り、菜の花は茹でておきます。
ラップの上に帆立、菜の花、一口大に丸めた酢飯を乗せてラップごと丸めます。
皿に盛って完成。
