1、Aをよく混ぜ合わせてスパイシーだれを作る。
　　小ねぎは1〜2mm幅の小口切り、にんにくの芽は1cmの長さに切る。
2、Bをよく混ぜ合わせてチヂミのタネを作る。
　　そこに細切りイカ・小エビを加えて混ぜ、さらにあさり・小ねぎ・にんにくの芽も入れて混ぜ合わせる。
3、フライパンにサラダ油大さじ1をひいて2を適量入れ、コンガリ焼き色がつくまで焼く。
　　ひっくり返してもう片面も同様に焼く。
　　焼き上がったら皿に盛って、スパイシーたれをつけていただく。