1.ハムは細かいみじん切りにします。
2.卵をボウルに割り入れてほぐし、生クリームを加えます。
3.塩こしょう、GABANガラムマサラ、GABANターメリック、1、野菜を加えて混ぜます。
4.フライパンを熱し、ギーを入れて少し煙が出たら3を加えます。
5.箸でスクランブルエッグを作る要領で少しほぐして火を通し、30秒ほど待ちます。
6.オムレツ型に成型してできあがりです。
7.彩りにパクチーを添えていただきます。