1.鍋に少量の油をしき、ひき肉とみじん切りの玉ねぎを炒める。
2.食べやすく切ったかぼちゃ、クミンを加えてさらに炒める。
3.カレールウ1箱の分量の水を加え、野菜に火が通るまで煮る。
4.ミックスベジタブルを加えてひと煮立ちしたら火を止め、カレールウを加えて溶かし、
　再び煮込んで仕上げる。
5.米はターメリックを加えて炊く。
6.皿に、5をかぼちゃの形に盛りつけ、海苔で顔の表情を切って貼る。
7.ご飯の周りに4を盛りつける。