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エスニック風ピリ辛チキンナゲット
おいしそう！
1件
2人分
・鶏胸肉・・・200g
・絹豆腐・・・150g
・卵・・・1/2個
・マヨネーズ・・・大さじ1
・小麦粉・・・大さじ1
・GABANカイエンペパー・・・小さじ1/2
・塩・コショウ・・・少々
・ナツメグ・・・少々
★エスニックソース
・ナンプラー・・・大さじ1
・オイスターソース・・・大さじ1
・レモン汁・・・小さじ1
・はちみつ・・・小さじ1
・GABANカイエンペパー・・・少々
・GABAN香菜(パクチー)・・・少々
1.豆腐を水切りする。
鶏胸肉は包丁で細かくなるまでたたく。
エスニックソースの材料を混ぜておく。
2.ボウルに、水切りした豆腐・細かくした鶏胸肉・卵・マヨネーズ・小麦粉
カイエンペパー・塩・コショウ・ナツメグを入れよく混ぜる。
3.2をスプーンで丸め、熱した油で両面こんがり揚げたら出来上がり。
