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サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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スターアニス香るゆで塩豚
スターアニス香る美味しい塩豚です。 作り置きおかずにぴったりです！！
作りやすい分量
豚ヒレ肉ブロック・・・５００ｇ
塩・・・大さじ１
スターアニス・・・適量
ネギの青い部分・・・１本分
１．豚肉に塩をまぶし、バットにおきラップをかぶせ、１〜３日冷蔵庫に置く。
２．鍋に入れたっぷりの水を注ぎ、ネギの青い部分・スターアニスを細かく砕いて入れ蓋をして火にかけ、煮立ったら弱火にして２時間ほど茹でる。
３．火を止め、粗熱がとれるまでおく。
粗熱が取れたら、煮汁も一緒に保存容器に移す。
