今日の手まり寿司は、ぶっちゃけ日々の食事で少しずつ残ったもののアレンジレシピです。 なんだか、おままごとみたいで楽しいですよ!

(4人分)
酢飯
米　2カップ、水　2カップ、酒　大さじ1、酢　1/2カップ、砂糖　大さじ　2/3、塩　小さじ2/3
寿司だね
1.茄子の漬物　
2.胡瓜の味噌漬け　
3.茗荷の甘酢漬け　
4.塩茹でソラマメ
5.マグロの赤身4切れは醤油3:みりん1で漬けにする
6.シラス　大さじ1、大葉4枚、ハウスしそ梅　少々
7.ホタテ　4個、大葉　4枚、わさび　少々
8.鯛の刺身4切れ、桜の花の塩漬け(塩抜きしたもの)