二つ折りの目玉焼きが入った、超お手軽おにぎらず! 味付けは<ガーリック&オニオン>でキマル♪ 豆苗で彩りと栄養をプラスしてみました。
(3人分)
・ご飯・・・・3膳分(今回は雑穀米使用)
・焼きのり・・・・全型3枚
・卵・・・・3個
・豆苗・・・・1/2株
・サラダ油・・・適量
・ハウス 香りソルト ガーリック&オニオン・・・・3〜4振り
・マヨネーズ・・・・大さじ1ほど
1.フライパンにサラダ油を入れ中火にかける。
卵を割り入れ、<ハウス香りソルト ガーリック&オニオン>を振り、それぞれ二つに折りたたむ。
端に寄せ、3cm巾に切った豆苗をさっと炒める。
蓋をして火を止め、卵がお好みの固さになるまで蒸らす。
2.ラップの上に海苔をのせ
ご飯1/2膳分
豆苗
マヨネーズ
卵
ご飯1/2膳分
の順にのせ、海苔で包んだら、ラップできつく巻いて海苔がなじむまで置く。
3.半分に切って完成!