・米ともち米は一緒に洗ってザルに30分あげておきます。
・しいたけは水で戻しておきます。(戻し汁はとっておきます)
・手羽先は骨に沿ってところどこ切り込みを入れて、酒・しょうゆ・五香粉を
　混ぜた調味液に30分以上漬け込みます。
・人参、たけのこ、もどしたしいたけはさいの目きり。
・フライパンに油を熱して手羽先を焼き色がつくまで焼きます。
　(調味液はとっておきます)
　炊飯器に米、人参、たけのこ、しいたけを入れて、しいたけの戻し汁と水を
　合わせて　360ccにして加えます。
　手羽先を漬け込んでおいた調味液としょうゆ大さじ1を加えます。
　上に焼いた手羽先を並べていつも通りに炊飯します。
・炊き上がったら全体をよく混ぜて出来上がり