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豚トマト煮
トマトの水煮とオールスパイスをで豚を煮込みました。１５分で柔らかくスパイシーにできて、ワインにも合います。
２人前
とんかつ用豚２枚
しょうがとニンニクチューブ各２センチ
トマト水煮１００ｇ
スライス玉ねぎ４分の一個
ピーマン１個
平たけ半株
味覇小さじ２
オールスパイス１０振り
水５０ＣＣ（ゆでたアスパラ＝つけ合わせ少々）
１、豚にしょうがとニンニクを擦り込みながらフォークで穴をあけます。
２、ノンオイルで豚を軽く両面焼きます。焼いてる間に、野菜を切っていき、フライパンに投入。
３、トマトの水煮、水、味覇、オールスパイスを加えて中火にして蓋をして水分がなくなるまで煮込みます。
４、彩に緑のお野菜を乗っけて、出来上がり。
