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豚の味噌炒め
豚をみそ味で作りました。隠し味にはローリエパウダーを使いました。香りがよくて、奥の深い味になります。和風にもあいます
２人前
豚バラ２００ｇ
酒大さじ２
生姜チューブ３センチ
ＧＡＢＡＮローリエパウダー５〜６振り
酢玉葱（汁ごと半カップ）
スライスしたパプリカ６分の一
切った水菜大さじ３程
味噌大さじ２
砂糖大さじ２
水大さじ２
※酢玉葱
（スライス玉葱１個 穀物酢カップ半分 砂糖大さじ1 はちみつ大さじ１を瓶に入れておくだけ）
１．豚肉にＧＡＢＡＮローリエパウダーを振り、こすってしみこませます。生姜とお酒を混ぜたものを振りかけます。
２．ノンフライで、１を焼きます。 両面焼き色がついたら、酢玉葱を加えます。
３．味噌、砂糖をといたものを弱火で加熱し、パプリカを入れます。汁けが少なくなったら水菜を完成。
４お皿に盛っていただきます。
