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サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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香るスパイスクラッカー
お肉料理のお供にぴったりなスパイスクラッカーです！
（６人分／約３０枚）
なたね油・・・・・３０g
豆乳（牛乳でも可）・・・・・１５g
パルメザンチーズ・・・・・３０g
塩・・・・・ひとつまみ
砂糖・・・・・６g
薄力粉・・・・・６０g
あらびきガーリック・・・・・適量
【下準備】
オーブンを１５０℃に温めておく。薄力粉を漉しておく。
１・なたね油と豆乳をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ、次にパルメザンチーズ・塩・砂糖も加えてさらに混ぜる。
２・１に薄力粉を加えてゴムベラを使い、生地をひとまとめにする。
３・出来た生地をラップで挟み、めん棒で約４mmの厚さに伸ばす。
４・伸ばした生地を４cmの正方形に切り、それをさらに斜めに切って三角形にする。
５・生地の表面にあらびきガーリックをふりかけて軽く表面を手で押さえる（わたしはたっぷりかけましたが、お好みで量を調節してくださいね☆）。
６・オーブン天板に並べ、１５０℃のオーブンで１５〜２０分焼き、こんがり焼き色がつけば【香るスパイシークラッカー】の完成です☆
