１．にんにくオイルを作ります。
　　フライパンに油とつぶしたにんにくを入れて弱火にかけます。
　　香りを上げながらにんにくが少し色づくまで火にかけます。
２．トマトを加えます。
　　ホールトマトは手でつぶしながら加えます。
　　缶の中の水分も全部使います。
　　はじめは中火で。
　　（ ソースが飛び散りやすいので注意です ）
　　すぐにフツフツするので弱火にして５分ほど煮ます。
　　この頃には水分がとんで少しとろっとします。
　　お好みのとろみになるまで火にかけます。
　　仕上げにお塩とＧＡＢＡＮオレガノを加えてひと混ぜ。出来上がりです。