フェンネルとサバのおかゆのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

フェンネルとサバのおかゆ

by コットンさん

おいしそう！ 1件

なかなかお魚を日常的に食べるのは難しい。魚臭さはフェンネルで消してもらう、フェンネルの香りとクコの実で薬膳感漂うお粥。

【1人分】
サバ水煮（缶でもパウチでも）固形分50~60ｇ
（生魚、お刺身も可）
米　　　2分の1合
クコの実　10粒（洗っておく）
フェンネル　2振り
水　　　2カップ

１・コメは研ぎ、炊飯器に分量の水と共に入れる
２・サバ、クコの実、フェンネルも入れる
３・炊飯器のおかゆコースで炊く。おかゆコースが無ければ普通に炊いても大丈夫。
４・または大きめの鍋でコトコト炊いても良い
５・炊き上がったら器によそってフェンネル（分量外）を振る。