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ほうれん草の辛味大根和え
いつもはぽん酢だけで味付けするみぞれ和えを、今回はおろし辛味大根+柚子胡椒で、辛みを主役にしてみました♪ご飯にめちゃめちゃ合うー！！
【2人分】
・ほうれん草 3〜4把
・えのきだけ 1/2袋
・辛味大根 3ｃｍ
◎ぽん酢 大さじ1
◎ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう 小さじ1
◎いりごま 小さじ1〜
１．ほうれん草は茹でて水気を絞り、4cm長さにカット。
えのきだけは5cm長さにカットし割いて細かくし、
耐熱容器に入れて600Wで１分半レンチン。
２．辛味大根は皮を取り除きおろししておく。
そこに◎を加えて混ぜ合わせる。
３．２に冷めたえのきだけ、ほうれん草を加えて混ぜ合わせて完成。
※混ぜ合わせるのは食べる20〜30分程前がベスト
