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ハーブ入り鶏の唐揚げ風♪
鶏モモ肉、オレガノ1袋、乾燥バジル 大さじ1・おろしにんにく 小さじ1・酒 小さじ1・鶏がらスープの素 小さじ1/2・塩・胡椒、片栗粉、油 大さじ1杯くらい
1、鶏モモ肉にオレガノ1袋、乾燥バジル 大さじ1・おろしにんにく 小さじ1・酒 小さじ1・鶏がらスープの素 小さじ1/2・塩・胡椒を揉み込む。(前日の晩に準備)
2、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。(油は大さじ1杯くらい)初めは蓋をして、弱めの中火でじっくりと、鶏肉に火が通ったら、蓋を開けて、火を強くし、表面をカリっと仕上げます。
