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ジューシーズッキーニ
材料はズッキーニだけ！シンプルなレシピですが、ズッキーニがジューシーに仕上がりました。おかずにはもちろん、おつまみにもピッタリなレシピです。
（2人分）
ズッキーニ・・・1本
★オリーブオイル・・・大1
★にんにく（チューブでもOK）・・・1片
香りソルト＜レモンペパーミックス＞・・・適量
１．ズッキーニは2〜3等分に切り、更に縦半分に切る。
２．フライパンに★を入れ火をつけ、にんにくの香りがしてきたらズッキーニも加えて中火で2〜3分程焼く。
（チューブ使用の場合は、パチパチ飛ぶので香りがするまでにズッキーニを入れてください）
３．裏返し、切り口を下にして弱火にし、蓋をして6分程蒸し焼きにする。
４．蓋をあけ、お皿に盛り、香りソルト＜レモンペパーミックス＞をふりかけたら完成
