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ジンジャー風味のかぼちゃスープ
甘いかぼちゃスープのアクセントにジンジャーを使いました
2人分
かぼちゃ ８０ｇ（皮むき正味８０ｇ）
玉ねぎ ６０ｇ
固形コンソメ 半こ
牛乳 ８０ｍｌ
ジンジャーパウダー 少々（数振り）
塩、胡椒、バター 適宜
ホイップドミルク（無くても可）
１、鍋にバター、玉ねぎ（薄切り）を入れ、中火でじっくり炒める
２、かぼちゃ（角切り）、ひたひたの水、コンソメを入れて１５分煮る
３、ジンジャーパウダー、牛乳を入れミキサーにかけ、塩胡椒で味を調え温める
４、器に入れ、ホイップドミルクをのせる
