【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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バニラ風味の米粉クッキー
ほどよい香りと味がいいですね。
バター ･･･ 100ｇ
米粉 ･･･ 200ｇ
たまご ･･･ １個
バニラビーンズ ･･･ 少々
砂糖 ･･･ 80ｇ
１．バターを柔らかくして、クリーム状に混ぜます。
２．1に砂糖を入れ、よく混ぜます。
３．２の生地にバニラビーンズを絞り出して、混ぜ込みます。
４．３にさらに卵を入れて、しっかりと混ぜます。
５．４にさらに米粉を入れて、しっかりと混ぜます。
６．５の生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間くらい休ませます。
７．６を取り出し、好みの厚さに切り、オーブンに並べます。 １６０度２０分焼きます。（焼き時間はオーブンによって変わります。）
