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ごぼうと舞茸のきんぴら
おいしそう！
3件
お弁当の定番のきんぴらをスパイスを使って減塩で！
＜小鉢2人分＞
GABANあらびきチリぺパー・・ひとふり
a）こぼう・・30g
a）舞茸・・20g
a）にんじん・・輪切り2枚分
a）しらたき・・30g
b）しょうがのすりおろし・・小さじ1/2
b）めんつゆ…小さじ3/4
b）水・・30ml
ごま油・・小さじ1/2
１．ごぼう、にんじんは食べやすい大きさの薄切りにし、舞茸はほぐす。
しらたきはパッケージ通り灰汁抜きをし、ざくきりする。
２．フライパンに、ごま油を入れて中火にかけ、aを入れてあ油が食材にまわるまで炒め、b）を加え、水分がほぼなくなるまで炒め煮する。
３．GABANあらびきチリぺパーをふり、ひと混ぜする。
