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簡単かぼちゃマフィン
ハロウィンパーティにホットケーキミックスを使って簡単に出来るかぼちゃのマフィンを作りました。爽やかなカルダモンの香りがアクセントになり、かぼちゃの甘さを引き立てて美味しいマフィンが出来ました。
6人分（直径6cmカップケーキ6個分）
ホットケーキミックス・・・150g
砂糖・・・50g
卵・・・1個
牛乳・・・110ml
かぼちゃパウダー・・・30g
溶かしバター・・・50g
GABANカルダモン＜パウダー＞・・・適量（2〜３振り）
下準備：オーブン170度に予熱
溶かしバターを作る
１．ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて軽く混ぜ、卵、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。
２．かぼちゃパウダー、カルダモンを加えて混ぜる。
３．溶かしバターを加えてさらに混ぜ、カップ型に生地を流す。
４．１70度のオーブンで15〜20分焼く。
５．仕上げにお好みでかぼちゃの種や粉砂糖を添えて。
