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玄米粉のお好み焼き
玄米粉で作る我が家特製のグルテンフリーのお好み焼きに、バリ粗唐辛子をふりかけていただきました、刺激的で辛さがくせになります、ビールが進み、美味しくいただけました♪
1人分
＊キャベツ(千切りしてから、さらに、細かく切る)・・・150ｇ
＊山芋(すりおろす)・・・30ｇ
＊卵・・・1個
＊天かす・・・大匙３
＊桜海老・・・大匙1
＊あれば麺つゆか昆布つゆ・・・小匙1
＊玄米粉(リブレフラワー ホワイト使用)・・・大匙2
⇒小麦粉でも代用可
豚薄切り肉・・・100〜150ｇ位
お好み焼きソース・かつおぶし・青のり・・・適量
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞・・・大匙1/2〜大匙1
☆好みで、マヨネーズをかけても美味しいです
調理時間 15分(焼き時間は省く)
１．＊を混ぜます
２．フライパンに油を熱し、お好み焼きの生地を丸く平らにのせます
豚肉を生地の上に、覆うようにのせます
３．底面が焼けたら、ひっくり返します
しばし焼き続け、豚肉も焼けたら、ひっくり返します
中まで火が通っていなければ、皿に移し、電子レンジで1分ほど加熱しても良い
４．お好みソース・かつおぶし・青のりで仕上げます
さらに、ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞をふりかけて完成です
