グリル皿にのせて・・・後は、オーブンレンジにお任せ。グリルだと予熱もいらず、時短調理です。 レモンペパーミックスとオリーブオイルだけで、さっぱり・美味しく出来上がりました
(4人分)
鶏胸肉 1枚(大きめの一口大)
厚揚げ 小2枚(1個を4切れに切る)
ゴーヤ 1/2本(ワタを取り、1センチ幅)
玉ねぎ 1/2個(くし切り)
しいたけ 4枚(半分)
茹でトウモロコシ 1/2本(そぎ切り)
ミニトマト(赤・黄) 10個ずつ
ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス> 適量
オリーブオイル 適量
1、鶏胸肉は皮をとり、レモンペパーミックスをふり、オリーブオイルをまぶしておく。
2、オーブンレンジのグリル皿に、材料を彩りよく並べる。
全体にレモンペパーミックスをふり、オリーブオイルをまわしかける。
3、オーブンレンジ上段のグリルで、15分から20分焼く。
茹でとうもろこしをのせる。