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鶏胸肉と夏野菜のグリル焼き

by watakoさん
鶏胸肉と夏野菜のグリル焼き

材料

グリル皿にのせて・・・後は、オーブンレンジにお任せ。グリルだと予熱もいらず、時短調理です。 レモンペパーミックスとオリーブオイルだけで、さっぱり・美味しく出来上がりました

材料

(4人分)
鶏胸肉                1枚(大きめの一口大)
厚揚げ                小2枚(1個を4切れに切る)
ゴーヤ                1/2本(ワタを取り、1センチ幅)
玉ねぎ                1/2個(くし切り)
しいたけ               4枚(半分)
茹でトウモロコシ           1/2本(そぎ切り)
ミニトマト(赤・黄)         10個ずつ
ハウス 香りソルト<レモンペパーミックス>  適量
オリーブオイル            適量

作り方

1、鶏胸肉は皮をとり、レモンペパーミックスをふり、オリーブオイルをまぶしておく。
2、オーブンレンジのグリル皿に、材料を彩りよく並べる。
  全体にレモンペパーミックスをふり、オリーブオイルをまわしかける。  
3、オーブンレンジ上段のグリルで、15分から20分焼く。
  茹でとうもろこしをのせる。

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