１.キッチンバサミでほうれん草は根本を落としてよく洗う。盛り付け皿にもできる電子レンジ対応の耐熱容器に入れて、ラップをして６００Wの電子レンジで約１分３０秒加熱調理する。加熱調理をおえたらすぐにレンジから取り出し、冷たい流水にさらして冷やし冷ます。冷めたら手できつめに絞って水気をしっかりきる。ツナ缶の汁気はしっかりときる。
２.水気をきったら耐熱容器の中で、キッチンバサミでさらに葉の部分は細かめのざく切り、茎の部分は１ｃｍ幅程にきる。ツナを入れてざっくりと混ぜる。
３.ねり梅、マヨネーズも入れてよく混ぜ合わせて仕上げる。