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わらびの梅おひたし
いつものお浸しをアレンジしました。さっぱり梅の風味が加わり箸が止まらない。 朝から漬物感覚でたべちゃいます。
（１人分）
わらび １０本くらい
ゆで筍穂先 １／４個
だしつゆ 小２
水 小１
ハウス ねり梅＜大容量＞ 小２
１．穂先筍は半分に切って薄く縦にスライス
２．あく抜きした蕨は３センチくらいに切りそろえておく
３．ボールにすべて投入し味をなじませる
