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チョンゴル
ホットプレートやフライパンに彩りよくお肉と野菜を並べて煮るだけで作れる韓国風すき焼き「チョンゴル」。見た目が華やかなのに簡単でパーティーご飯にピッタリです♪花椒のスパイシーさが食欲をそそります♪
2人分
・牛こま切れ肉 140g
・生しいたけ 1〜2個
・パプリカ 1/4個
・大根 5cm（約150g)
・ねぎ(緑部分） 1/2本
・鶏卵 ２個
☆おろしにんにく 大さじ1/2
☆しょうゆ 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
☆ごま油 大さじ1
・GABAN花椒＜パウダー＞ 少々（お好み量）
1.大根は皮をむいて約5cmの長さの細切りにする。パプリカは種を取り、細切りにする。
しいたけは石突と柄の部分を切り落とし、3mm幅にスライスする。
ねぎは5cmの長さに切りそろえる。
2.牛肉は1cm幅に切り、ポリ袋に入れ、☆を加えて揉みこむ。
3.ホットプレートまたはグリルプレートに野菜と牛肉を並べる。並べ方はお好きな位置に野菜やお肉を対象になるように並べてください。
4.ホットプレートであれば約200℃、グリルの場合は中火で加熱する。
5.湯気が出始め、野菜がしんなりしてきたら中央に卵を割り入れ、白身が固まり始めたら炒めながら、とろ〜り卵を全体を混ぜ合わせる。
調理時間：約２０分
