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水切り豆腐と大葉のスパイシーカレー和え
この暑い夏にパッと食べたいけど、食べやすいものがいい！ということで豆腐のサラダにしてみました。スパイスを和えるだけ！そのままもいいしパンに挟んでも?
４人前
・豆腐（木綿or絹ごし） １丁（400g）
・大葉 5g
◎かつおだし顆粒 小さじ１
◎GABANクミン＜パウダー＞、ターメリック 各大さじ1/2
★お好みで白ごまを振って…
豆腐の水切りはレンジでサクッとOK
キッチンペーパー２枚の上に豆腐を置く
豆腐をくるむ
くるっとひっくり返してボールへ。レンジ６００w１０分加熱
加熱後は湯呑などを上に置いて
水切り豆腐は1cm角に、大葉は千切りにカット
豆腐のボールに◎を加えて混ぜる
最後に大葉を加えて軽く混ぜたら出来上がり
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って
