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カレー風味のポテトサラダ
マンネリ化しやすいポテトサラダも、簡単にカレー風味に味変されて大好評♪
４人分
じゃが芋・・・５００ｇ
キャベツ・・・１００ｇ
バター・・・１０ｇ
ＧＡＢＡＮガラムマサラ（パウダー）・・・小さじ１くらい
マヨネーズ・・・大さじ５
塩・・・小さじ１
鶏がらスープの素・・・小さじ１
からし・・・小さじ1/2
じゃがいもは皮を剥いて塩とチキンスープの素（分量外）を加えた水に入れ
櫛が通るまでゆでる。
ゆであがったじゃがいもは粗くつぶして熱いうちにバターを加える。
塩、チキンスープの素、ガラムマサラ、からし、マヨネーズを加えて混ぜる。
ざく切りして塩もみし、水けを絞ったキャベツも加えて完成
最後にガラムマサラをさらに振りかけカレー風味たっぷり
