下処理
塩水の場合 ボウルに塩水の材料を入れ、塩を溶かします。牡蠣を入れ軽く揉み洗いし、水気を切ります。(水500ml 塩小さじ2)

下処理した牡蠣をキッチンペーパーで水分をとる。
フライパンにごま油を入れ牡蠣を並べに火にかけ両面良く焼く。
水分を飛ばす。
なくなりかけたら、一旦取り出し
そのままのフライパンで菜の花とエリンギを順番に焼く
器に盛り付ける。
GABANプロブレンドスパイスを、ふりかけ出来上がり。