2人分
アボカド - 1個
新玉ねぎ - 小1個
グレープフルーツ - 1/2個
■プレーンヨーグルト - 大さじ2
■パルメザンチーズ - 小さじ2
■塩 - 少々
■ホワイトペパー - 少々
■GABANクミン<パウダー> - 4振り
■GABANコリアンダー<パウダー> - 2振り
GABANピンクペパー - 小さじ1
1 アボカドを縦半分に切って種を取ってから更に縦半分に切って皮を剥く
6〜7ミリの銀杏切りにしてボールに入れる
2 縦半分に切ったグレープフルーツの両サイドを切り落とし房に添って4〜5つに切り中心の部分を切ってからメロンの皮を切る様に身と皮を切り分ける
1センチ厚さの銀杏切りにして1に加える
皮や切り落とした部分も果汁を絞って1のボール入れて和える
3 新玉ねぎは、粗みじん切りにして加える
4 ■を加えて和え盛り付けてGABANピンクペパーを振りかける